对比附带的说明书,凉柚认真观察机器的构造和使用。
先是前段的破壳器,将椰汁、椰壳、椰果分离开,分别进入三个容具。
装着椰果的容具下面需要添柴生火,一直熬制六个小时候形成糖浆,会自动流入旁边的模具中,晾凉后就是椰子糖了。
因为都是全自动模式,加上游戏的保鲜功能,凉柚按照说明书把椰子一个个放入破壳器中,机器启动,直到装椰果的容具装到五分之四。
添柴生火,容具内的三脚架转动起来确保糖浆不糊,凉柚出了游戏,打算明天一早再来看成果。
翌日早六点,闹铃响起,凉柚洗了把脸精神一下,就进入了游戏。
先打开酸奶机的盖子,里面的奶汁已经变成了酸奶,奶香浓郁,酸中带甜,正是自己想要的口味。
再看椰糖机那边,上中下三排模具整整齐齐的码放着咖啡色糖块,用手摸了下,不黏糊,尝之入口甘甜,唇齿留香。
成功了。
出了游戏把酸奶和椰子糖放到厨房,凉柚没有急着动手做水果酸奶捞,而是先在网上同城快递了些好看的糖果包装纸,又在网上找到一家接定制的贴纸店,以自己昨天给水果捞手写的‘凉’字为模板,下单了一千张指甲盖大小的贴纸。
所有准备工作做好,凉柚这才动手开始制作今天的水果酸奶捞。
和水果捞一样的步骤做好椰奶汁,凉柚按比例将酸奶和椰奶汁混合,加入些淡奶油,用电动打蛋器打发后,均匀的在每个分装盒里挤上1/2的分量。
切好的水果块依次拜入其中,盖盖帖封,一盒盒高颜值水果酸奶捞就做好了。
昨天空荡的柜子显得不好看,凉柚今天直接大手笔的做了50份,为了视觉效果好看,凉柚把这50分水果捞聚在柜子的中间三层,看起来果然比昨天顺眼多了。
加急的同城快递八点半准时送达,趁着还没到开业时间,凉柚干脆在厨房包起了椰子糖。
糖纸包裹着一小块椰子糖,叠好后是个小长方体,定制贴纸没到,凉柚直接把一块块糖塞到食品级自封袋中,巴掌大小的一包正好一斤,一斤15块。
等到十点开业时间到了的时候,冷藏柜的最下端已经摞满了一包包椰子糖,整整30斤,和上面几层的水果酸奶捞对齐,占据了冷藏柜的中间位置。
这样一来,两边的空置就没那么明显了,凉柚满意的拍了拍手,给柜子通上电。
开门营业了。
凉柚没想到,今天第一个进店的竟然是小饭馆老板娘。
“牛婶早呀,”凉柚打招呼。
牛香梅知道小吃店是十点开业,特意赶着这个点过来,把昨晚卖水果捞的过程说了一下,又从兜里掏出78块钱来。
“那大妹子说还想吃,让我帮着买一盒,她下班点你也休息了。”牛香梅怕凉柚推辞,解释,“小凉,这钱你别不好意思收,那大妹子给了我跑腿费了。”
第6章
“那就谢谢牛婶了,”凉柚也不矫情,收了钱,从柜台里拿出一盒水果捞和一盒水果酸奶捞,“这水果捞是那位大姐的,这个是我今儿弄的新品酸奶捞,昨天送您的水果捞少了一盒,今儿给您补上。”
送是送的,帮忙卖是帮忙卖的,凉柚分的清楚。至于这水果捞,则是开店前,凉柚突然想到昨天卖的是奶汁水果捞,今天直接全部替换成酸奶捞,怕失了人气,又加制了20盒昨天的味道。
拿着两盒水果捞,牛婶笑开了颜,昨天剩下的一盒,因为太好吃大半进了她的肚子,丈夫没舍得吃几口。今天凉柚又给了一盒,牛婶自然不推辞,凉柚说的明白,这算是补上昨天送的那盒,小小年纪是个懂事的。
小姑娘懂事,牛婶高兴,“小凉,你这水果捞味道好,今天肯定不少回头客,婶子就先祝你大卖了。”
“也祝您生意兴隆,”凉柚笑眯眯的送走牛香梅,吉利话都爱听。
刚开业的时间过的很快,一转眼就到了中午人们出来吃饭的时间,有新的顾客被吸引,各自选了自己想吃的口味。还有昨天的回头客过来,有人尝试了推荐的新品酸奶捞,有人还是选择了昨天吃着好吃的奶汁水果捞。
椰子糖倒是有人问价,听说39一包,赶上一盒水果捞的价格,觉得不值,最后还是选择了带走一盒水果捞。
放学时间一到,昨天贡献了5盒销量的小姑娘又出现在了柜台前。
“咦,小姐姐你家出新品了。”季芸芸好奇的上下打量着柜台里。
以为她发现了水果捞的不同,凉柚笑着回答,“是呀,今天推出了新款水果酸奶捞,比昨天的味道多了一丝酸奶味儿,要不要尝尝?想要昨天的味道也有。”
季芸芸仔细一看,发现左右两边的水果捞模样确实有些不同,选择困难症纠结了,“那给我来两盒酸奶捞,六盒水果捞吧。”
“小姑娘买这么多是要跟别人分享么?”凉柚觉得八盒甜品都吃到一个肚子里,会很伤