子关门时,透过门缝看见刘姨还在对着镜子欣赏着脸上的妆容。
晌午,食肆里开始迎来第一批客人,小二俯着腰咧着嘴上前招呼,一一记下所有的菜名。
“韭菜炒肉、莴笋炒肉、西红柿炒鸡蛋……”小二问清客人所需,再跑去灶房里报菜名。
灶房里忙得不可开交,连柳小鹿都跑去帮着林昔宛切菜。
林昔宛刚开始还能有条有理,不慌不忙的,尽力把所有的菜都做好。
但最后小二一直不停地来催,“三号桌的客人的烫白菜好了没有啊!这都两刻钟了!”人出去后,马上又回来报新的菜名,“再来一份红烧茄子!”
明明都还不到一刻钟,怎么可能忙得过来,林昔宛只想叫他们自己来厨房做。
古代的灶房又不如现代方便,就连锅铲都要笨重许多。
“小鹿,你帮我多切点葱,还有那个蒜,弄烂一些,再多来点辣椒。”林昔宛翻炒着锅里的茄子,对柳小鹿喊道。
“还有你,火烧大点,半天了,锅里点都没有动静。”林昔宛摇了摇头,对专门烧火的小六很是嫌弃,人力果然还是不如煤气。
小六何时受过林昔宛这般气,一股脑地往灶里放了几块大木柴。
锅里一阵青烟直冒,差点锅里都冒出火来。
“菜糊啦!糊啦!你这下也烧得也太大了点吧。”林昔宛急忙将菜起锅,舀了一瓢子水进去,刷的一声,刚倒进的凉水都冒起小泡。
小六用火钳把柴火给夹出来一些,“你可真难伺候。”
“是这菜的原因好不好。”林昔宛把锅给洗了,在围裙上擦了擦手,继续去炒下一道菜。
刘姨捏着一张绣帕捂住鼻子从外面扭着腰肢缓缓走进,巡视一圈灶房,看看她们三个手里的活儿,“好好干啊!今日客人们说菜挺不错的,有进步。”
“刘姨,这是不是就可以加工钱了?”林昔宛一直想着工钱的事情,早上她可答应了的。
刘姨侧身给进来端菜的小二让了一条路出来,“这才第一次呢,帐都还没记上。”说罢就出去收钱去了。
柳小鹿凑到林昔宛的身边,小声地问:“昔宛,你就那么确定刘姨会给我们涨工钱?她没扣我们的就不错了。”
“你就放心吧。”林昔宛被锅里冒出的浓烟呛了好大一口,眼睛都不怎么睁得开。
作者有话要说: 小六:所以小剧场终于轮到我了吗?
刘姨:你前期只是个打酱油的,把你的火烧好就行。
小六:作者,我要求加戏份!
文木沐:小六,火要烧大点啊!
☆、第四章
外面的小二将白色汗帕甩到肩上,站在灶房门口探进一颗脑袋,高声喊道:“再来两份面片汤!”
“等等,你出去的时候,给客人们说一下,今日会推出新品,麻辣火锅。”林昔宛急忙拉住要跑出去传话的小二,叫他出去传话。
之前在去找刘姨的路上,她心底就有了推出新品火锅的这个点子,这下要让百香庄生意好起来,不使点特殊手段怎么行。
“知道啦,知道啦。”外面的客人又在呼唤着小二,小二甩开林昔宛的手忙往外面跑去,“唉,来啦!”
林昔宛从灶房角落里拖出一个上午叫小六去集市上买的温鼎,在最下面一层置上炭火,决定直接搬一锅去大厅里。
温鼎分为上下两层,下面一层可以烧火,上面一层可以煮东西。
刚开始她以为古代没有火锅的,还是小六听了她的描述后,说集市上有温鼎卖,长得和她描述的样子相差不了多少。
林昔宛当即就求着小六去集市上帮她买,可她又没银子,说了一大堆好话,才在小六那儿借了一笔钱,到时候若火锅反响好,再让刘姨补贴,多买几个温鼎。
说不定刘姨一高兴,直接涨了她的工钱。
温鼎上面一层的麻辣汤底受热咕噜咕噜地沸腾起来,无数的辣椒胡椒似在红海里面打着旋儿翻滚,阵阵诱人的麻辣香味从灶房飘到外头。
就连刚刚得了一点点空闲的小二都闻香而来,在温鼎面前狠狠地吸了一口气,“这就是你说的麻辣火锅?味道还可以的呀!”
“那是当然,我亲手熬的汤底。”林昔宛一说到火锅,就是满满的自豪。
林昔宛和小二合力把温鼎抬到食肆中央,路过吃饭的客人面前时,闻到味道的客人伸长了脖子往这边看,吞了吞口水,好奇地问道:“这是什么啊?这么香。”
滚烫的红油冒着腾腾热气,十足的麻辣辛香味儿到处钻,仅仅只一锅汤底就好似里面装了无数珍馐美馔。
不少垂涎三尺的客人放下手中的筷子,往林昔宛那里看去。
小二站在温鼎旁用蒲扇不停用力扇风,他还不信那些客人能够忍得住。
林昔宛满意地拍了拍手,清清嗓子,朝食肆内的客人喊道:“大家看一看啊,这是本店今日新推出的新品,麻辣火锅!独门秘方,仅