忍不住呀,奶茶店什么的,等营业后肯定天天泡在那里——喝地开心就什么都说漏嘴了。”谷崎润一郎立刻打趣道。
江户川乱步从纷杂的思绪中抽离而出,不明意味地轻哼一声。
与此同时的7-11内,秋山杏在冰饮柜前数下足量盐汽水后,将它们揣在怀里转身向收银台走去;即使已经是炎热的夏天,冰饮直接接触着皮肤的感觉还是让人有些轻微的不适,她加快了脚步。
“诶,这不是秋山小姐吗?”
突然听到有人这样叫自己,秋山杏偏过头;一位身穿麂皮色风衣、脖颈处缠绕了好几圈绷带的青年站在零食柜前冲她笑得眯起了眼睛,在怀里以和她差不多的姿势抱着好几包膨化食品:“没想到又见面了呀,真是有缘分...不过秋山小姐,不知道可不可以借我一点钱呢?我刚刚摸了摸口袋,钱包好像找不到了呀。”
“啊,没问题。太宰先生拿过来一起付吧。”秋山杏露出了无害的笑容,“就当谢谢你之前请我喝咖啡啦。”
于是,太宰治捧着零食(在经过饮料柜时又多拿了两瓶啤酒)走到她的身边来,哪怕是面对着用一脸“你又干这种事情”的鄙夷神情看着他的柜台店员依旧能做到笑得面不改色;他歪着脑袋注视着秋山杏,如果是普通的女孩子大概很容易被他蜜糖似的鸢色眼睛流露出的亲昵意味迷了神智;然而秋山杏不会,目前来看,没有东西会比她的奶茶店更加吸引人。
她低头镇定地付了账,镇定地拒绝了他提出的去喝两杯的邀约,然后头也不回地离开了。
身后还能传来管闲事的店员对太宰治泡妞失败不遗余力的嘲笑声。
第6章
秋山杏回到店铺,工头正蹲在门口捧着设计稿看;见她回来,工头迎上来,先是接了她拎着的饮料袋分给工人们,然后把秋山杏拉到一边。
“秋山小姐,我问你,图纸上这边的制作区域的制作台后面空的这么一大块地方是干什么的?还要打这么多的线路孔,是要放什么大型机器吗?”
秋山杏低头辨认了一下他指着的位置,迅速解释道:“对的,这里到时候会放一个很大的专门制作奶茶的机器,我给你划的尺寸就是按照机器比例设计过的。”
“做奶茶的机器?你这是要搞全自动啊?”工头略一思索,看秋山杏的眼神里多了几分合理的怀疑,“你这种奶茶店,大概开店成本也不高吧?为什么还要白白加上设计机器的钱,这是自己给自己找麻烦吧?”
秋山杏笑了笑,在‘经营’的领域,她当然不会自己给自己找麻烦。
如果是区区卖奶茶的话,最快的来钱方式无非是用稍低于市场上其他饮品的价格销售制作成本更为低廉的冲调型奶茶,稍微聪明些的话就在配方单中加入些新奇的配料吸引消费者;可惜消费者们都不是傻子,无法喝到口味合意的奶茶、或是在奶茶中喝出了低廉感的他们会在新鲜感过后很快地舍弃他们。
秋山杏作为土生土长的东京人,又有着商业的敏|感|性,自然很清楚所谓「潮流」是如何席卷这个国家的中心城市,又是如何在一件又一件的新鲜事中被冲淡的;不过,不管涩谷新宿的流行榜单怎么更换,她始终认为那些表象之后的本质,是「幸福度」和「优越感」这两个指标。
[啊这个东西好好喝/吃/看]是幸福度;一旦被认同后,不光本人的幸福度可以通过交际圈指数增长,其他人也可以迅速获得同等甚至更高等的幸福度。
[啊你连那个东西都还没尝试过啊]是优越感;一旦尝试某种东西成为足以让人们有优越感的事情时,像是扩散开来的病毒,消费者就会蜂拥而至。
而能够达成「幸福度」「优越感」的因素多种多样,首当其冲的就是不能让人对产品产生「低廉」的印象。秋山杏之前给予这家奶茶店的定位本就围绕着这两个指标展开,因此光是考虑到店面设计的高级性她就花了好大一部分的心思;在这之后更难办的是制作流程和配方、食材等问题。
她和中也先生的部下们讨论后的结果就是采用中档食材、良好偏优配方和高级的设计和宣传引导消费者产生「这家店很高档」的心理,但是又要考虑到店面地址选在学校和游客区附近,在知名度还没打响的情况下不可以贸然增添与顾客间的距离感;这台奶茶机器的存在就是为了中和两方的偏差。
只不过机器还在设计中,毕竟靠轻松按键就能制作出完美比例奶茶的机器的确是个大工程。
工头先生听了秋山杏解释,也大概了解了秋山杏此举的用意,不过他还是建议道:“不过,个人意见啊,这种吃的、喝的东西总感觉用机器做的会有廉价的感觉,手作的、什么发酵七七四十九个小时啊、熬制九九八十一