甜点，一个是柔道。
“柔道啊……”赵忱之用修长的手指轻轻抚着额头。
“就是柔道。”吴越用力打着蛋液和柠檬汁、面粉和糖的混合液体问，“怎么办？”
赵忱之微微笑道：“我也学过柔道。”
吴越吓了一跳：“真的？”
“真的。”
“学了多长时间？”
“学了十几年了，让和我就是在道场认识的。”
“目前什么水平？”
赵忱之含混地说，“大概就是练了十几年的水平。”
“你打得过老让吗？”吴越满怀希望地问。
赵忱之说：“我是他的老板，有什么事情不能当面交代，而要靠打呢？”
“也对。”吴越说。
他把金黄色浓稠的、已经完美混合的液体倒进烤盘，问赵忱之，“那你能不能严令他有话好说，不能动武？”
“这个不用你提，我现在去给他打个电话。”赵忱之说。
“对！”吴越感到很满意，“告诉他打狗也要看主人！”
赵忱之出去厨房，吴越开始烤柠檬派。他双手叉腰注视着烤箱，像是对自己也像是对老让喃喃道：“看不出来吧？哥们是总裁家里养的……可惜此总裁太忙，半个月才碰见一次，便宜你小子了……”
赵忱之到了客厅，拨通老让的电话，说：“你明天上午来我办公室一趟。”
老让问：“什么事啊？”
赵忱之想了想：“不是什么大事，明天再说吧。”
第二天吴越觉得老让那厮特别躁郁，尤其在上午九点前后，去而复回之后。
吴越干活十分利索，主要是靠着在客房部铺床叠被训练出来的。去年还曾参加过一个行业内部比武，拿了个头奖——他换一床被套床单并且捋平只需要十几秒。也正是由于那次获奖，他才被提拔成了副经理。
可老让就是看不惯他，说他反应迟钝动作慢，交代了多少次就是不明白指令，真是猪。吴越满肚子的委屈，心想你好歹用汉语交代，我听不懂那劳什子法语啊！
当天两人闹得尤其厉害，平常吴越是不敢在老让面前喘大气的，奈何对方欺人太甚！
再度领教过老让的脾气后，他把头上的厨师帽摘下，卷起袖子，领口拉松，眼神四下里寻找趁手的家伙。老让也感觉到了杀气，倏地回头，举起两只毛茸茸的拳头挡在前胸作格斗状。
马克扑过去抱住吴越：“二爷住手！不行啊！我他妈怎么天天拉架啊！”
“胡说，昨天明明是我拉你！”吴越冷冷地说，“你放开我，今天不教训教训这个假洋鬼子，我就不姓吴！”
马克拼命拉着说：“不行不行，咱们似乎天天都要教训这假洋鬼子啊！但咱不是他的对手啊，他一人有你两人宽，留得青山在，不愁没柴烧！”
“那我今儿就殉国啦！”吴越扭开脸小声吩咐，“我戳眼睛，你踢裆，摔量杯为号！”
马克怕他冲动，圈住他的脖颈不放：“二爷你忘了吗？他是空降兵，我们才是这个酒店的老员工，我们有帮手。这半个月来我们都浪费了资源！”
吴越心想也对，他把领口系好，恶狠狠地白了老让一眼，转身出去了。
马克朝着老让拱了拱手，老让咆哮一声，对空气摆了个架势，虎虎生风。
两人去找小徐。由于日餐厅还未开张，钦定员工徐光芒如今正在大堂吧帮闲。
小徐自从被人力资源部赶出来后，性情大变，以往的热情都消失了，取而代之的是刻薄。他一听就冷笑不止：“什么？呵呵，我要是打得过老让，还会在这鬼地方帮你们卖西点？”
吴越怒道：“985白养活你了！”
小徐说：“毬，东方卡耐基商业管理学院不算985。”
吴越和马克扔下小徐去找郝江北。
郝江北果真铁杆弟兄，虽说对外宣称和吴越断交了，但一听他受了欺负，立即两肋插刀，带了一把扳手、一只榔头、一支铁钎以及一副手电钻就出发了。
——可惜半路上被人截走。宴会部老大说他们的大宴会厅顶上有一盏水晶灯不亮，必须赶紧修好，因为两个小时后那厅要用作婚宴。郝江北不但抛下了吴越，还赶回去拿电笔。
吴越再去找别人。然而转了一大圈后，他发现经过赵忱之将近两个月的折腾，以他吴越为首的小团伙已经覆灭了。
客房部原先有几个年轻小伙和吴越关系不错，但都因为工作态度问题被陆续开除了；员工食堂的铁姐们由于卫生习惯不好，被上司约谈后主动离职了；其余人走的走，开的开，换岗的换岗，连所有的中层都换过一遍血了，何况是他们。
剩下的熟人只有几位一直负责打扫客房的阿姨，她们共同的特点是四十岁以上，身材矮小，不善言辞。带着几位婆姨去打老让，未免灭祖国气焰，长假洋鬼子威风。
吴越和马克回到西饼房门前，对视一眼，顿时觉得内心荒凉枯寂，难以