起来挺?烦。
肥瘦相间的五花带着??,冷?下锅,加葱、姜、花椒、八?煮出浮沫,捞起来冲?净。
这?步的?的是去除??和腥味。
接下来放进滚???火慢煮,最少煮?个?时。
筷?轻轻?戳,能够将??戳透,火候才差不多。
再度捞起,晾到半?,牙签扎出?数?孔,??抽、老抽、蚝油、?糖、料酒调成酱红?的料汁,??外外抹?遍上?。
红?相间的五花变成统?的?红?,看起来鲜亮不少,令?食指?动。
等表?那层酱汁?得差不多,另起油锅,放进去炸。
这?步算是危险操作,??富含油脂与?分,陡然接触热油,“砰砰砰”发出巨响,汁?四溅,每?滴都是杀伤性武器。
所以,你得将锅盖盖上,??朵仔细捕捉??的动静,精准判断油炸的火候,在适当时机掀开缝隙,快准狠地伸筷?进去,给它们翻个?,确保四
?炸透。
炸好的??立刻丢进冷?,泡上半个?时。
??皱起,形成漂亮的虎?。
这时候再冻进冰箱备?,或者直接上锅蒸。
腐乳?比梅菜扣?稍微简单些,省去调味环节。
??切成薄片,??朝下均匀摆进海碗?,打开?瓶王致和红油腐乳,夹两?块腐乳放在?上,?勺?碾碎抹匀,再倒三勺红润亮堂的腐乳汁进
去。
除此之外,任何调料都不需要放。
??火结结实实蒸上两三个?时,特殊的香?便弥漫开来。
香?不腻,烂?不碎,两三片夹进馒头中间,再舀?勺?汁,是热量炸弹,也是下饭神器。
项嘉将腐乳?热好,饺?也煮好,?起端上饭桌。
馒头管够,饺?在盘??堆成??的??,怎么看怎么像断头饭。
程晋?罕?的没什么胃?,夹起饺?慢吞吞地吃了?会?,挑起凤?问她:“真的在做??普查?”
“嗯。”项嘉点点头,撒谎撒得连??都当真。
“如果到时候你不在家,我不开?不就结了?”?极管?物果然脑回路清奇,“你在家的话,就帮我糊弄糊弄他们,实在不?,我爬窗户躲出去,
等他们?了再回来。”
说来说去,还是要赖在这?。
他做完?我开解,胃?也?好,拿起个馒头,从三分之?和三分之?处分别掰开。
接连往??塞了五六片扣?,做成个巨?霸,他张?嘴巴,??咬下去。
项嘉沉默了?会?,等他吃得差不多,终于开?赶?——
“程晋?,?头也躲了,年也过了,明天?早,你就?吧。”
?煸豆?
当初为什么要收留程晋?,连项嘉??也想不明?。
她不怕他的胁迫,也看出他没什么文化,?厉内荏,虚张声势。
事实上,随便耍个?眼?,便可轻松甩掉他。
可是,或许是?个?的??太孤寂,太难熬,热热闹闹的过年氛围?放?了这种感觉…… 总之,?使神差的,她留下了他,还忍耐了这么?时间。
就好像穷途末路的?撞上?条流浪的疯狗,???狗对峙半天,它没有咬断她的脖?,她也没有捡起?头砸过去。
疯狗别别扭扭地跟着她回来,借她的房?遮?挡雨,还在这?蹭吃蹭喝,拆家撒野。
偶尔帮她吠两声恶邻,便是它的唯?价值。
养不熟,肚?更是个?底洞。
宠物对于现在的她来说,是奢侈品。
更何况,等她离开的那天,它?要怎么办呢?
还不是另寻去路。
说不定被舒坦的??养废,连??更?的本事都丧失。
项嘉还记得??养的第?只宠物。
是?四岁那年,从树下捡的还不会?的?八哥。
嫩嫩的喙,软软的??,热乎乎的??温暖?脆弱,她???措地捧着它,那?刹那感受到?种伟?的使命感,颤抖着将它轻轻抱在怀?。
可是,她没有本事照顾好它。
反?让它成为??的弱点,成为别?挟制??的??个?具。
她?哭着,尖叫着,抵死不肯屈服。
然后——
“啪”的?声,??的??被?只??重重摔在地上。
暗红的?,从它鹅黄的喙?涌出。
这就是?今的项嘉,不愿意和陌???出羁绊的重要原因。
程晋?在她这?,已经发挥过所有价值。
两个?各取所需,终于到了该说再?的时候。
可少年显然不这么想。
他狠狠皱着眉,连?都不香了,问道:“为什么?”
紧接着?“啧”了?声:“不是都说了,我躲着点?。你放?,就算真的倒霉被抓,也不会连累你。”
项嘉沉默了?会?,拿出?机,点开备忘录。
“既然你不肯?,我们就算算,这段时间你花了我多少钱。”她拿出杀?锏,?样?样开始算起。
也真难为有那么细的?,连吃了多少个饺?都记在账上——