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算了,过完年再说吧。
?菜猪?饺?
中国?的老传统,?论这?年?过得多倒霉,多落魄,到了年底,都要粉饰太平,拿出点?花团锦簇的章程。
??三祭灶官,??四扫房?,??五磨豆腐;
??六蒸馒头,??七杀公鸡,??八贴花花;
??九去理发,?年三?包饺?。
讲究的是热闹红火,辞旧迎新。
项嘉没有精?,也没有?情按着规矩?个个来,但该有的流程不能少。
?或者,她总得做点?什么,让??忙成陀螺,才好分散注意?,暂时忘记“寻死”这件事。
这是她在乱七八糟的?世?,过的最后?个春节。
明年是虎年,对联上全是相关元素。
憨头憨脑的?老虎成双成对,两边堆满了吉利喜庆的祝福,好像选什么,就能拥有什么。
项嘉挑中?对——
左联:平安如意年年好。
右联:?顺家和事事兴。
横批:虎年?吉。
年年都不好,明年也不会好。
算了,先不想那些。
今年没有?年三?,腊???八、??九,老板特许,可以提前两个?时下班。
到了初?、初?、初三,只需要上半天。
项嘉拿着对联回去,??早和好的?只发了?半。
没办法,天?太冷,放再多酵?粉也不管?,还得?为?预。
煮?锅温?,将温度控制在四?度以下,?盆架上去,盖好锅盖慢慢烘?烘。
温度太?,酵?会被烫死,太低了?不管?。
程晋??蹲在卧室看电视。
年纪?,头发?得快,炸开的黄??掺杂??,?上套着新衣服,表情别提多认真。
对??家有亲戚到访,临时关掉电视,他?得低低咒骂?声,从凳?上跳下,伸了个懒腰。
腰?细??,从外套和T恤?钻出,倒不算娘,腹部蛰伏着坚韧流畅的肌理,?看就是经常运动。
项嘉撞?过他做俯卧撑,两?撑地,闷不吭声快速起伏,肩是肩臀是臀,挺成?条标准的直线,做好了随时逃难的准备。
“过来包饺?。”项嘉和好?半盆?,招呼他?活。
饺??和馒头?的和法不同,冷?分?次加入,放?点点盐,?筷?搅拌成絮状,再揉成光滑?团。
?不能少,也不能多,少了?团太硬,多了?会粘连。
?加盐,可以防?煮饺?的时候破?。
程晋?拧着眉龇着牙:“我发现你最近特别爱使唤我。”
?副“你找死”的凶样。
可惜,他在项嘉这?,不具备半点威慑?。
“想吃饭,就得?活。”项嘉眼观??观?,连语?都很平,“这么简单的道理你不懂?”
程晋?在旁边站了半天,看她把?团揉圆,从中间掏个洞,抻开拽断,放在案板上搓?。
菜?切出??均匀的?剂?,滚进准备好的?粉?,沾了???霜。
“我不会包饺?。”他屈起食指,蹭了蹭??,厚着脸?说出短板。
“那就擀?。”项嘉退?求其次。
她拍拍?上?粉,从冰箱?拿出之前和好的饺?馅。
?菜和猪?已经彻底腌渍入味,你中有我,我中有你,散发着隐隐的酱香?。
程晋?总算有进步,知道?活前先洗?。
他很喜欢吃饺?,却没吃过?次饺?。
?菜猪?馅最好吃。
嘴?咕咕哝哝说了句??,项嘉没听懂。
不过想想也知道不可能是什么好话。
?看就没?过什么活,两?抓着擀?杖的两端,擀起?笨?笨脚,这边?薄那边?厚,更不?想让??转起来的?超技巧。
项嘉在不碰到他?的情况下,将擀?杖拿回来,做了个?范。
“两边薄?点?,中间厚?点?。”她也不奢求他擀得多好,给出最低要求。
流?线磕磕绊绊进?下去。
??富有弹性,包?勺?馅进去,轻轻扯着这?边往对?折,把握好?道。
贴着??的??还是平平展展的,眼睛能看?的??却极?程度地撑开、变饱满。
同样扯动边缘部分,?个个精致?整的褶?在拇指和食指间次第出现。
这样的包法,可以保证饺?稳稳当当站住,不会东倒?歪。
程晋?擀?的速度,赶不上项嘉包饺?的速度。
包好四?个,放到冰箱的冷冻格?速冻。
?排排饺?,像?队整肃的?兵。
连续冻了上百个,接下来包的,才是今天的晚饭。
“吃?个?”项嘉开?问道。
“六?。”程晋?随?回答。
项嘉咬咬牙,到底没忍住,抬头瞪他。
厚重的刘海微微散开,程晋??意间回头,撞?双??分明的眼睛,?脏突?地猛跳两下。
他将这当成认怂的表现,恼羞成怒,?急败坏:“六?个也就七八分饱,我要是放开了吃,能把你吃穷!”br /