败下阵，哪来的躲哪儿去了。
女子换了张笑脸对两人说：“这狗不咬人，你们先进去吧！”
“哎！”何锐答应一声就往前跑，凌瑶只得跟上，轻声嘟哝，“老板娘好会做生意哦！”
她对不把狗拴好的主人向来没好感。
何锐在前面蹦蹦跳跳，听见凌瑶的牢骚，扭头说：“我本来就要去她家。”又说，“她叫花姐，不是老板娘。”
饭馆门头古朴，两扇对开的木门，门边挂一块牌子，用好看的手写体标着“周四餐厅”四个字。
凌瑶朝那牌子瞄一眼，再瞄一眼，暗想，这地方有点意思。
一只猫趴在门槛上探头探脑，大约是好奇外面的动静，凌瑶低头看它时，它也仰头打量凌瑶，那表情居然有点津津有味似的。猫很胖，毛色灰白相间，是常见的土猫。
何锐弯腰拍拍它脑袋，大声喊，“阿虎你好！”
叫阿虎的猫“喵”了一声，往外面一跃就没踪影了。
店堂里摆设简单，也干净，七八张桌子，坐了五六名食客，不管吃饭的还是等吃饭的，都在刷手机，有种安静得不像餐馆的氛围。厨房和大门面对面，敞开式，仅有一名厨子，正在料理台边忙碌。
等落了座，何锐告诉凌瑶，“那个在做饭的才是老板，花姐是服务员，他们这儿就俩人。”
凌瑶闻听，又朝厨房看了眼，老板把白帽子和口罩戴得严丝合缝，完全看不出长什么样，不过身板挺拔，动作沉稳，给人可靠的感觉。
“为什么叫周四餐厅？”她问。
“不知道，可能好记吧……你吃什么？”
“我先看看菜单。”
“没有菜单，就两种套餐，要么吃饭，要么吃面。”
凌瑶惊讶，“还带这样的？那套餐里有什么总该告诉客人吧？”
“用不着说，老客人都清楚。饭有配菜，老板买到什么配什么，面是拉面，自己熬的骨头汤……”
花姐从门外进来，径直走向凌瑶这桌，笑着解释，“那条狗是糕团店的，我跟他们老板讲过了，老板答应明天就送回乡下去。”
凌瑶原以为狗是花姐养的，听她这么说立刻真心感激起来，起身道谢，“哎呀，太麻烦您了！”
“没事没事！”花姐赶紧摆手，“狗是他们老板一个亲戚寄存在这儿的，绳子拴不住，一拴就闹，放了又乱跑，已经吓着好几个小姑娘了。”
何锐插嘴说：“这是我小姨，她26了，可不是小姑娘。”
凌瑶笑着瞪他，何锐说：“你不是不在乎年纪的嘛！”
“26也还小嘛！”花姐咯咯笑道。
因为笑得用力，花姐眼角挤出很明显的皱纹，凌瑶这才看出她不算很年轻，该有三十好几了。
“你们吃什么？”花姐问。
何锐说：“我吃饭。”
凌瑶没什么主意，“那我也吃饭吧。”
花姐去收银台取了两块牌子竖在他们桌上，凌瑶要付钱，花姐说：“不急，吃完再付，扫桌上的码就行。”
凌瑶边等餐食边东张西望，除了她跟何锐，其他食客都是独自来的，一人占一张桌子，默默吃饭，难怪这么安静。
“你跟你妈经常来这儿吃？”凌瑶忍不住也压低嗓门。
何锐点头，又说：“不过她加班的时候多，一加班就让我自己出来吃，别等她。以前有个李阿婆会给我做饭，就住我们楼下，她很喜欢我，妈妈每个月给她一点钱，晚饭我就到她家去吃，后来李阿婆生病，被她儿子接走了，我就只能出来吃了。”
凌瑶轻轻叹气，“你妈心还是那么大。”
何锐说：“搬到这儿来之前，我妈也做过一阵饭的，做得很崩溃，后来她说，专业的事还是交给专业的人去做吧……”
花姐把两人的套餐一块儿端来了，何锐探头一瞧，搓搓手喜道：“又是炸土豆肉饼耶！我可以天天吃都不厌！”
花姐笑说：“土豆饼是我们老板的拿手活儿，好多客人爱吃呢！”
米饭套餐的配菜有凉拌菠菜，土豆肉饼和银鱼蒸蛋，还有一小碟蜜瓜，是饭后水果。
凉拌菠菜酸甜可口，银鱼蒸蛋调味料掌握得很好，银鱼鲜软，蒸蛋嫩如豆腐，一丝腥味都没有，可见食材相当新鲜。土豆肉饼也确实棒，炸得外酥里嫩，鲜香多汁，凌瑶很快就把一碗饭干掉了，觉得自己还能来一份，但也只是想想，肯定吃不完，反正想吃明天还能再来。
何锐把土豆饼吃完，意犹未尽地咂咂嘴，想起来问凌瑶，“土豆饼好不好吃？”
“好吃到炸裂！”
何锐咧着沾了饭粒的嘴笑，妈妈从不说这样的网络语，有时听见他说还会嫌弃。
快七点时，食客忽然多起来，一张桌子不再只坐一个人，聊天的也多了，店里纷纷攘攘的。
戴头盔的外卖小哥一头闯进来，大步走到料理台边，那里摆着两份老板打包好的餐食，他拿起就走，穿过店堂时和